29-02-2012, 12:17 PM
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O “suco” vermelho que sai da carne mal-passada não é sangue![[Imagem: carnesangue.jpg]](http://vasconobre.co.uk/images/carnesangue.jpg)
Na verdade, o líquido é mioglobina, que é um parente do sangue – todo o sangue do animal morto sai do organismo dele antes da carne ser vendida.
Fonte - http://hypescience.com